Jul 2016

 Stråhles Julbuffé
Priset är för avhämtning. Vill ni ha det utkört, tillkommer det en kostnad på 200 kr,
inom Alingsås. Serveringshjälp, personal 365 kr/ tim.
  Vid beställning av våra bufféer, gäller det för minst 30 personer.

Stråhles julbuffé 1
Tre sorters sill
Dillpotatis
Rökt korv
Gravad lax med senapssås
Ägghalvor med räkor
Rostbiff med pickles
Julskinka med senap
Pastej med gurka
Rödbetssallad
Sillsallad
Janssons frestelse
Stråhles julköttbullar
Prinskorv
Julost
Ris a la Malta med saftsås
240 kr/ kuvert

Stråhles julbuffé 2
fem sorters sill
Ägghalvor med räkor och skaldjurskräm
Rökt och gravad lax med tillbehör
Stråhles julskinka med senap
Rödbetssallad
Två sorters rökt korv
Pastej och paté med tillbehör
Omelett med champinjonstuvning
Stråhles revbensspjäll
Janssons frestelse
Stråhles julköttbullar
Prinskorv
Köttkorv
Julostar
Färskost
Vispat smör och bröd
Äppelkaka med vaniljsås
Ris a la Malta med saftsås
320 kr/ kuvert

Stråhles julbuffé 3
Inkokt lax med fransk örtsås
Marinerad rå lax med citron, lime, olivolja samt dill
Ägghalvor med med aioli och räkor
Vitlök gräslökssill
Koriander och chilisill
Konjak och senapssill
Apelsin ich stjärnanissill
Tegel rökt fläsk
Frank choritzo
Rökt Anka med tryffelkräm
Julskinka med sötstark senapsdressing
Fransk lantpaté med fikonmarmelad
Provencalsk fläskfilé 
Janssons frestelse med tomat
Vitlöksrostad fransk potatissallad
Blomkålssallad med rödlök, bacon, vinegrett
Fransk stekta köttbullar(timjan,rosmarin,enbär)
Provencalsk korv
Bröd och smör
Fransk inspirerat dessert bord
455 kr/ kuvert




Stråhles jultallrik
Två sorters sill
Ägghalva med räkor
Leverpastej med gurka
Kallrökt lax
Rökt korv
Stråhles julskinka med senap
Rödbetssallad
Mimosasallad
Bröd och smör
Julost
99 kr/ kuvert

med småvarmt
Stråhles julköttbullar
Janssons frestelse
Prinskorv
159 kr/ kuvert